MATERI BELAJAR ALKOHOL DAN FENOL

ALKOHOL DAN FENOL

             

            Alkohol dan fenol kedua-duanya mengandung gugus hidroksil (-OH). Pada alcohol, gugus hidroksil terikat pada karbon tetrahedral, dan oada fenol terikat pada karbon sp2 dari cincin aromatic

            Alcohol dan fenol dipakai secara luas dalam industry dan umumnya terdapat di alam. Etanol dipakai sebagai pelarut dan minuman.  Isopropyl alcohol dipakai sebagai disentifektan dan untuk mendinginkan kulit. Kolesterol yang menyebabkan yang  terdapat pada hewan. Mentol yang dipakai dalam rokok dan tablet hisap adalah alcohol yang terdapat dalam tanaman mint.

Kali ini pembahasan tentang senyawa turunan dari alcohol yaitu etanol.

ETANOL

Nama IUPAC: Etanol
Nama lain : Etil alkohol; hidroksietana; alkohol; etil hidrat; alkohol absolut
Sifat
Rumus molekul		C2H5OH
Massa molar		46,07 g/mol
Penampilan		cairan tak berwarna
Densitas		0,789 g/cm3
Titik leleh		−114,3
Titik didih		78,4
Kelarutan dalam air		tercampur penuh
Keasaman (pKa)		15,9

Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol saja, adalah sejenis cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Senyawa ini merupakan obat psikoaktif dan dapat ditemukan pada minuman beralkohol dan termometer modern. Etanol adalah salah satu obat rekreasi yang paling tua.

Etanol termasuk ke dalam alkohol rantai tunggal, dengan rumus kimiaC₂H₅OH dan rumus empiris C₂H₆O. Ia merupakan isomer konstitusional daridimetil eter. Etanol sering disingkat menjadi EtOH, dengan "Et" merupakan singkatan dari gugus etil (C₂H₅).

Kegunaan Etanol

Etanol digunakan untuk bahan baku industri atau pelarut (kadang-kadang disebut sebagai etanol sintetis) yang terbuat dari petrokimia saham pakan, terutama oleh asam - katalis hidrasi etilena, diwakili oleh persamaan kimia

C 2 H ₄ + H ₂ O → CH ₃ CH ₂ OH

Etanol terbentuk dari 3 senyawa yaitu karbon, hidrogen dan oksigen, etanol juga merupakan cairan yang mudah menguap dengan aroma yang khas dan tak berwarna. Dapat juga terbakar tanpa adanya asap dengan timbulnya lidah api berwarna biru yang kadang-kadang tidak dapat terlihat pada cahaya biasa.
Etanol di artikan sebagai cairan yang sangat mudah terbakar, mudah menguap, alkohol yang sering di gunakan dalam kehidupan sehari-hari, etanol juga tidak berwarna .

Sifat gugus hidroksil yang polar menyebabkannya dapat larut dalam banyak senyawa ion, utamanya natrium hidroksida, kalium hidroksida, magnesium klorida,kalsium klorida, amonium klorida, amonium bromida, dan natrium bromida. Natrium klorida dan kalium klorida sedikit larut dalam etanol. Oleh karena etanol juga memiliki rantai karbon nonpolar, ia juga larut dalam senyawa nonpolar, meliput kebanyakan minyak atsiri dan banyak perasa, pewarna, dan obat.
Ikatan hidrogen menyebabkan etanol murni sangat higroskopis, sedemikiannya ia akan menyerap air dari udara.

Selain etanol orang mengenalnya dengan alkohol atau minuman yang beralkohol. ini di sebabkan karena adanya etanol sebagai bahan utama atau zat utama dari etanol tersebut bukan metanol ataupun yang lainnya.

Dalam segala apapun yang terikat pada atom karbon, dan yang memiliki gugus hidroksil (-OH) di dalam kimia alkohol juga dikenal dengan senyawa organik .

Etanol yang berarti alkohol ini sering banyak di gunakkan dalam ilmu farmasi dan ilmu kimia, sehingga jika di hubungkan dengan ilmu farmasi maka memiliki arti tersendiri yang lebih luas.

Dalam kimia etanol adalah pelarut penting dan di gunakan untuk stok senyawa sintetis lainnya dan etanol juga dapat digunakkan sebagai bahan bakar.

Etanol Sebagai Bahan Bakar Alternatif

Etanol adalah salah satu hidrokarbon rantai pendek yang umum dijadikan sebagai bahan bakar. Akan tetapi, penggunaan etanol sebagai bahan bakar murni sampai saat ini masih terbatas. Umumnya etanol, seperti halnya butanol maupun jenis alkohol lainnya hanya dijadikan sebagai bahan aditif pada bahan bakar untuk meningkatkan nilai oktan bahan bakar tersebut. Salah satu contoh negara dengan penggunaan etanol sebagai bahan bakar yang sudah maju adalah Brasil. Nilai oktan dari etanol adalah (105-110)

Etanol yang digunakan untuk bahan bakar umumnya berasal dari hasil fermentasi sisa pengolahan tebu menjadi gula (molase) yang diproses sehingga menghasilkan etanol. Proses fermentasi dengan agen biologis ini memiliki nilai tambah pada bidang produksi dibandingkan dengan bahan bakar fosil, karena energi pemrosesan yang dibutuhkan lebih kecil. Selain itu, pada proses pembakaran etanol menjadi energi, kadar gas buang karbon dioksida yang dihasilkan juga menjadi lebih sedikit, sehingga dapat mengurangi agen gas rumah kaca di atmosfer.

Etanol digunakkan sebagai pelarut karena untuk konsumsi dan penggunaan pada manusia contohnya penggunaan pada pemakaian pewarna makanan, perasa, obat-obatan serta dapat di gunakkan juga sebagai parfum.

Etanol adalah salah satu pelarut yang sangat serbaguna, dia dapat larut dalam air dan pelarut organik lainnya, meliputi asam asetat, aseton, benzena, karbon tetraklorida, kloroform, dietil eter, etilena glikol, gliserol,nitrometana, piridina, dan toluena. Selain dapat larut dalam pelarut organic dan dalam air aetanol juga larut dalam hidrokarbon alifatik yang ringan, seperti pentana dan heksana, dan juga larut dalam senyawa klorida alifatik seperti trikloroetana dan tetrakloroetilena.

PERMASALAHAN

Mnegapa etanol dapat digunakan sebagai bahan bakar? Sedangkan nilai oktan etanol lebih tinggi yaitu 105-110 jika dibandingkan dengan bensin dan pertamax yaitu 85 dan 98, apakah dapat merusak mesin? Dan bagaimana hasil pembakaran etanol?

Mohon bantuannyaJ